+36 30 990 00 63 bestszallas@gmail.com

Gasztrofesztivál Hajdúszoboszló néven az Alföld legismertebb fürdővárosában évente megrendezésre kerülő ízes program valódi ünnepe a magyar konyhának és borkultúrának. A helyi hagyományok, a minőségi alapanyagok és a modern gasztronómiai trendek különleges találkozása várja az ide látogatókat.

📍 Helyszín: Hajdúszoboszló, Szent István park
📅 Időpont: minden évben nyár végén vagy ősz elején
🎟️ Belépés: Ingyenes – fizetni csak a kóstolókért, workshopokért kell

🐖 Gasztrofesztivál Hajdúszoboszlón: Ízek, amiket nem felejtesz

A gasztrofesztivál Hajdúszoboszlón arról szól, hogy testközelből tapasztald meg, milyen az, amikor a hagyományos és a modern konyha kéz a kézben jár. A rendezvény standjainál helyi termelők, mesterszakácsok, családi vállalkozások és street food guruk kínálják:

  • Klasszikus hajdúsági fogások: slambuc, csülkös pacal, töltött káposzta
  • Kemencés finomságok: kenyérlángos, túrós batyu, tepertős pogácsa
  • Modern gasztrotrendek: vegán burgerek, grilltálak, füstölt BBQ különlegességek
  • Édességek: rétesek, boros desszertek, házi szörpök, lekvárok

A kínálat folyamatosan frissül – mindig van mit felfedezni!


🍷 Kiváló borok, helyi pálinkák

Egy jó étel mellé jár a megfelelő ital is. A hajdúszoboszlói gasztrofesztiválon minden évben jelen vannak:

  • Tokaji, Egri, Villányi borászatok
  • Helyi kézműves borászatok és újhullámos pincék
  • Házi gyümölcspálinkák – szilva, körte, meggy, birs
  • Must és házi szörpök a gyerekeknek

Az italokhoz gyakran borkóstolót és étel-párosítási ajánlót is kínálnak a szervezők.


🎶 A jó hangulatról is gondoskodnak

A gasztrofesztivál Hajdúszoboszlón nem csak az evésről szól – hanem az élményről is! A programokat színpadi koncertek, családi és kulturális események kísérik:

  • Élő zenés koncertek: népzene, jazz, világzene, retro
  • Néptánc és szüreti felvonulás
  • Gyermekprogramok: ugrálóvár, kézműves sátor, mustpréselés
  • Gasztro-workshopok: slambuckeverés, kenyérdagasztás, pálinkafőzés-bemutató

🧳 Kiknek ajánljuk?

A gasztrofesztivál Hajdúszoboszlón kiváló program:

  • Családoknak, akik szeretnének közösen főzni, kóstolni
  • Baráti társaságoknak, akik borozással és zenehallgatással kapcsolódnának ki
  • Gasztro-kalandoroknak, akik új ízeket keresnek
  • Helyi és környékbeli lakosoknak, akik büszkék a hajdúsági hagyományokra

🛌 Tipp: Szállj meg közel a fesztiválhoz!

A rendezvény központi helyszínéhez ajánlott szállás a Hotel Járja, amely:

  • közvetlenül a hajdúszoboszlói fürdő és a Szent István park mellett található
  • wellness részleggel, zárt parkolóval és félpanziós ellátással vár
  • tökéletes választás, ha az egész hétvégét a gasztronómia jegyében töltenéd

📲 Foglalás és info: Best Apartman

Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnap – Tradíció, ízek és közösség egy üstben

Ha Hajdúszoboszlón nyár végén megérzed a füstölt szalonna és rotyogó birkapörkölt illatát, biztos lehetsz benne, hogy közeleg a Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnap! Ez a gasztronómiai ünnep nem csupán egy főzőverseny – valódi közösségi élmény, amely a hajdúsági hagyományokat, a falusi vendégszeretetet és az ízek szeretetét ötvözi egy fergeteges napon.

📅 Időpont: 2025. augusztus 16. (szombat)
📍 Helyszín: Hajdúszoboszló – Városi Szabadidőpark
🎟️ Belépés: Ingyenes
🍴 Főzőverseny nevezés: előregisztrációhoz kötött, korlátozott férőhelyekkel


🍲 Mit jelent az örömnap?

A Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnap célja, hogy újraélessze az alföldi közösségi főzés hagyományát. A bográcsokban nem csupán étel, hanem történetek, családi receptek, baráti viták és sok-sok nevetés fő meg. A programon profik és amatőrök egyaránt részt vesznek, és minden csapat saját fűszerezéssel, technikával készíti el:

  • A hamisítatlan birkapörköltet – perzselt birkahúsból, nagy hagymával, paprikával, bográcsban, lassan főzve
  • A hajdúsági slambucot – krumpli, szalonna, lebbencstészta és parázs, forgatva, pirítva, füstön

A nap végén zsűri választja ki a legjobbat – de itt mindenki győztes, aki jóllakottan, mosolyogva tér haza.


👨‍🍳 Programok egész nap

A gasztronómiai verseny mellett színes programokkal is készülnek a szervezők:

Délelőtt – A tűz begyújtása

  • 08:00 – Csapatok érkezése és előkészületek
  • 09:00 – Ünnepélyes tűzgyújtás és „bográcsnyitó pálinkakoccintás”
  • 10:00 – Élő zene: nótás kedvcsináló a főzőhelyek között

Délután – Ízek és ritmus

  • 13:00 – Kóstolás a közönségnek, vendégek szavazhatnak a „Közönség Slambuca” díjra
  • 14:30 – Néptáncbemutató és citeramuzsika
  • 15:00 – Döntés és díjátadó – zsűri: helyi séfek, borászok, gasztrobloggerek
  • 16:00 – Slambuckeverő verseny – ki forgatja meg 10 másodperc alatt?
  • 17:00 – Retro mulatós est DJ-vel és táncparkettel

🎪 Kísérőprogramok

  • Kézműves vásár – házi lekvár, kolbász, fűszerek, pálinkák
  • Gyerekudvar – ugrálóvár, fa körhinta, kézműves foglalkozás
  • Birkasimogató – élő állatokkal ismerkedhetnek a kicsik
  • Gasztro-sátor – bemutatók: hogyan bontunk birkát, mitől jó a slambuc?

🏆 Nevezés a főzőversenyre

A csapatok (4–6 fő) saját alapanyaggal vagy kérés esetén központi csomaggal is indulhatnak. A nevezési díj tartalmaz egy emlékpólót, kóstolópoharat, helyszíni asztalt és fát a tűzhöz.
📞 Információ: +36 52 558 800

🍇 Bor- és Gasztrofesztivál Hajdúszoboszló 2025 – A nyár záró ízorgiája szeptemberben

Ha van egy hétvége, amit érdemes Hajdúszoboszlón töltened, akkor az a 2025. szeptember 19–21., amikor újra megrendezésre kerül a Bor- és Gasztrofesztivál Hajdúszoboszló 2025! Az ország egyik legkedveltebb gasztroeseménye, ahol kiváló borok, különleges ételek és felejthetetlen élmények várják az ízek szerelmeseit.

🍷 A borok ünnepe a Szent István parkban

A rendezvény a magyar borvidékek legjavát vonultatja fel: Tokaji, Egri, Villányi és Szekszárdi pincészetek kínálják boraikat, legyen szó friss fehérekről, karakteres vörösökről vagy édes desszertborokról.

Kiemelt borászatok:

  • Oremus (Tokaj) – furmint, hárslevelű, aszú
  • St. Andrea (Eger) – Egri Bikavér, Leányka
  • Bock és Vylyan (Villány) – portugieser, cabernet franc
  • Sauska (Szekszárd) – modern vörösborok és rozé különlegességek

A látogatók kóstolópohárral járhatják végig a pavilonokat, ahol a borászok maguk mesélnek a tételekről.

🍽️ Gasztronómiai élmények – ízlelőbimbók próbája

A fesztivál ételkínálata a hagyományos magyar konyha és a modern gasztronómia legjavát ötvözi:

  • Slambuc, töltött káposzta, kemencés kenyérlángos
  • Grillételek, kacsacomb lilakáposztával, mangalica kolbász
  • Vegán & gluténmentes különlegességek
  • Tokaji aszúval készített édességek, boros macaron, rétesvariációk

A gasztrosétányon a helyi termelők mellett ismert street food szolgáltatók és kézművesek is jelen lesznek.

🎶 Színpadi programok és szüreti hangulat

A Bor- és Gasztrofesztivál Hajdúszoboszló 2025 zenei és kulturális programokkal is színesíti a hétvégét:

  • Pénteken: nyitókoncert és DJ Lounge borozáshoz
  • Szombaton: szüreti felvonulás, néptáncbemutató, esti nagykoncert
  • Vasárnap: jazz és folk-pop akusztikus koncertek, családi programok

Külön színpad várja a gyermekeket bábelőadásokkal, játszóházzal, mustpréseléssel és kézműves foglalkozásokkal.

📍 Részletek röviden

  • Esemény neve: Bor- és Gasztrofesztivál Hajdúszoboszló 2025
  • Időpont: 2025. szeptember 19–21.
  • Helyszín: Hajdúszoboszló, Szent István park
  • Belépés: Ingyenes
  • Kinek ajánljuk? Családoknak, baráti társaságoknak, gasztrokalandoroknak, borkedvelőknek.

🎶 Pávai Fesztivál Hajdúszoboszló 2025 – A magyar népzene és hagyomány ünnepe

Pávai Fesztivál Hajdúszoboszló 2025 – egy különleges esemény, amely méltó módon őrzi és ünnepli a magyar népzenei örökséget. A fesztivál elnevezése a neves népzenekutató, Pávai István munkássága előtt tiszteleg, és célja, hogy a hagyományos népzene, néptánc, valamint a kortárs népzenei feldolgozások is reflektorfénybe kerüljenek.

📅 Időpont: 2025. június 27–29.
📍 Helyszín: Hajdúszoboszló, Szent István park
🎟️ Belépés: Ingyenes

🎻 Mi vár rád a Pávai Fesztiválon?

A Pávai Fesztivál három napon át kínál gazdag zenei és kulturális programot minden korosztálynak:

Péntek – Hagyományok napja

  • Ünnepélyes megnyitó népzenei kísérettel
  • Ifjú népdalénekesek gálaműsora
  • Népi hangszerbemutató: duda, citera, tekerőlant
  • Táncház élőzenével a park közepén

Szombat – A magyar tájegységek zenéje

  • Dunántúli, erdélyi, palóc és szatmári népzenei együttesek fellépése
  • Kézműves vásár: népi hímzések, fazekas termékek, fafaragások
  • Gasztronómiai udvar hagyományos ételekkel: töltött káposzta, slambuc, kemencés lángos
  • Esti gálakoncert és néptáncbemutató – fellép a Csík Zenekar

Vasárnap – Családi programok és búcsú

  • Interaktív gyerekfoglalkozások: hangszerkészítés, népi játékok
  • Népdalverseny döntő és díjátadó
  • „Népdal a jövőnek” koncert fiatal zenészek előadásában
  • Közös záró táncház a résztvevő együttesekkel

🧵 Kiegészítő programok egész hétvégén

  • Folk-mustra sátor – megismerheted a magyar népzene stílusait térképen és hanganyagokon keresztül
  • Fotó- és emlékkiállítás Pávai István tiszteletére
  • Gasztro-sétány – különleges ételek és házi szörpök helyi termelőktől
  • Pávai-könyvsarok – népzenei és néprajzi kiadványok vására és dedikálások

🎯 Miért érdemes részt venni?

A Pávai Fesztivál Hajdúszoboszló 2025 nem csupán koncertsorozat, hanem élő kapcsolat a múlt és a jelen között. Itt a népzene nemcsak emlék, hanem élmény – közösségi, örömteli, és örök.

Töltsd meg szíved dallal, és csatlakozz a magyar népzene ünnepéhez Hajdúszoboszlón!