Gasztrofesztivál Hajdúszoboszló néven az Alföld legismertebb fürdővárosában évente megrendezésre kerülő ízes program valódi ünnepe a magyar konyhának és borkultúrának. A helyi hagyományok, a minőségi alapanyagok és a modern gasztronómiai trendek különleges találkozása várja az ide látogatókat.
📍 Helyszín: Hajdúszoboszló, Szent István park
📅 Időpont: minden évben nyár végén vagy ősz elején
🎟️ Belépés: Ingyenes – fizetni csak a kóstolókért, workshopokért kell
🐖 Gasztrofesztivál Hajdúszoboszlón: Ízek, amiket nem felejtesz
A gasztrofesztivál Hajdúszoboszlón arról szól, hogy testközelből tapasztald meg, milyen az, amikor a hagyományos és a modern konyha kéz a kézben jár. A rendezvény standjainál helyi termelők, mesterszakácsok, családi vállalkozások és street food guruk kínálják:
- Klasszikus hajdúsági fogások: slambuc, csülkös pacal, töltött káposzta
- Kemencés finomságok: kenyérlángos, túrós batyu, tepertős pogácsa
- Modern gasztrotrendek: vegán burgerek, grilltálak, füstölt BBQ különlegességek
- Édességek: rétesek, boros desszertek, házi szörpök, lekvárok
A kínálat folyamatosan frissül – mindig van mit felfedezni!
🍷 Kiváló borok, helyi pálinkák
Egy jó étel mellé jár a megfelelő ital is. A hajdúszoboszlói gasztrofesztiválon minden évben jelen vannak:
- Tokaji, Egri, Villányi borászatok
- Helyi kézműves borászatok és újhullámos pincék
- Házi gyümölcspálinkák – szilva, körte, meggy, birs
- Must és házi szörpök a gyerekeknek
Az italokhoz gyakran borkóstolót és étel-párosítási ajánlót is kínálnak a szervezők.
🎶 A jó hangulatról is gondoskodnak
A gasztrofesztivál Hajdúszoboszlón nem csak az evésről szól – hanem az élményről is! A programokat színpadi koncertek, családi és kulturális események kísérik:
- Élő zenés koncertek: népzene, jazz, világzene, retro
- Néptánc és szüreti felvonulás
- Gyermekprogramok: ugrálóvár, kézműves sátor, mustpréselés
- Gasztro-workshopok: slambuckeverés, kenyérdagasztás, pálinkafőzés-bemutató
🧳 Kiknek ajánljuk?
A gasztrofesztivál Hajdúszoboszlón kiváló program:
- Családoknak, akik szeretnének közösen főzni, kóstolni
- Baráti társaságoknak, akik borozással és zenehallgatással kapcsolódnának ki
- Gasztro-kalandoroknak, akik új ízeket keresnek
- Helyi és környékbeli lakosoknak, akik büszkék a hajdúsági hagyományokra
🛌 Tipp: Szállj meg közel a fesztiválhoz!
A rendezvény központi helyszínéhez ajánlott szállás a Hotel Járja, amely:
- közvetlenül a hajdúszoboszlói fürdő és a Szent István park mellett található
- wellness részleggel, zárt parkolóval és félpanziós ellátással vár
- tökéletes választás, ha az egész hétvégét a gasztronómia jegyében töltenéd
📲 Foglalás és info: Best Apartman
Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnap – Tradíció, ízek és közösség egy üstben
Ha Hajdúszoboszlón nyár végén megérzed a füstölt szalonna és rotyogó birkapörkölt illatát, biztos lehetsz benne, hogy közeleg a Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnap! Ez a gasztronómiai ünnep nem csupán egy főzőverseny – valódi közösségi élmény, amely a hajdúsági hagyományokat, a falusi vendégszeretetet és az ízek szeretetét ötvözi egy fergeteges napon.
📅 Időpont: 2025. augusztus 16. (szombat)
📍 Helyszín: Hajdúszoboszló – Városi Szabadidőpark
🎟️ Belépés: Ingyenes
🍴 Főzőverseny nevezés: előregisztrációhoz kötött, korlátozott férőhelyekkel
🍲 Mit jelent az örömnap?
A Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnap célja, hogy újraélessze az alföldi közösségi főzés hagyományát. A bográcsokban nem csupán étel, hanem történetek, családi receptek, baráti viták és sok-sok nevetés fő meg. A programon profik és amatőrök egyaránt részt vesznek, és minden csapat saját fűszerezéssel, technikával készíti el:
- A hamisítatlan birkapörköltet – perzselt birkahúsból, nagy hagymával, paprikával, bográcsban, lassan főzve
- A hajdúsági slambucot – krumpli, szalonna, lebbencstészta és parázs, forgatva, pirítva, füstön
A nap végén zsűri választja ki a legjobbat – de itt mindenki győztes, aki jóllakottan, mosolyogva tér haza.
👨🍳 Programok egész nap
A gasztronómiai verseny mellett színes programokkal is készülnek a szervezők:
Délelőtt – A tűz begyújtása
- 08:00 – Csapatok érkezése és előkészületek
- 09:00 – Ünnepélyes tűzgyújtás és „bográcsnyitó pálinkakoccintás”
- 10:00 – Élő zene: nótás kedvcsináló a főzőhelyek között
Délután – Ízek és ritmus
- 13:00 – Kóstolás a közönségnek, vendégek szavazhatnak a „Közönség Slambuca” díjra
- 14:30 – Néptáncbemutató és citeramuzsika
- 15:00 – Döntés és díjátadó – zsűri: helyi séfek, borászok, gasztrobloggerek
- 16:00 – Slambuckeverő verseny – ki forgatja meg 10 másodperc alatt?
- 17:00 – Retro mulatós est DJ-vel és táncparkettel
🎪 Kísérőprogramok
- Kézműves vásár – házi lekvár, kolbász, fűszerek, pálinkák
- Gyerekudvar – ugrálóvár, fa körhinta, kézműves foglalkozás
- Birkasimogató – élő állatokkal ismerkedhetnek a kicsik
- Gasztro-sátor – bemutatók: hogyan bontunk birkát, mitől jó a slambuc?
🏆 Nevezés a főzőversenyre
A csapatok (4–6 fő) saját alapanyaggal vagy kérés esetén központi csomaggal is indulhatnak. A nevezési díj tartalmaz egy emlékpólót, kóstolópoharat, helyszíni asztalt és fát a tűzhöz.
📞 Információ: +36 52 558 800
🍇 Bor- és Gasztrofesztivál Hajdúszoboszló 2025 – A nyár záró ízorgiája szeptemberben
Ha van egy hétvége, amit érdemes Hajdúszoboszlón töltened, akkor az a 2025. szeptember 19–21., amikor újra megrendezésre kerül a Bor- és Gasztrofesztivál Hajdúszoboszló 2025! Az ország egyik legkedveltebb gasztroeseménye, ahol kiváló borok, különleges ételek és felejthetetlen élmények várják az ízek szerelmeseit.
🍷 A borok ünnepe a Szent István parkban
A rendezvény a magyar borvidékek legjavát vonultatja fel: Tokaji, Egri, Villányi és Szekszárdi pincészetek kínálják boraikat, legyen szó friss fehérekről, karakteres vörösökről vagy édes desszertborokról.
Kiemelt borászatok:
- Oremus (Tokaj) – furmint, hárslevelű, aszú
- St. Andrea (Eger) – Egri Bikavér, Leányka
- Bock és Vylyan (Villány) – portugieser, cabernet franc
- Sauska (Szekszárd) – modern vörösborok és rozé különlegességek
A látogatók kóstolópohárral járhatják végig a pavilonokat, ahol a borászok maguk mesélnek a tételekről.
🍽️ Gasztronómiai élmények – ízlelőbimbók próbája
A fesztivál ételkínálata a hagyományos magyar konyha és a modern gasztronómia legjavát ötvözi:
- Slambuc, töltött káposzta, kemencés kenyérlángos
- Grillételek, kacsacomb lilakáposztával, mangalica kolbász
- Vegán & gluténmentes különlegességek
- Tokaji aszúval készített édességek, boros macaron, rétesvariációk
A gasztrosétányon a helyi termelők mellett ismert street food szolgáltatók és kézművesek is jelen lesznek.
🎶 Színpadi programok és szüreti hangulat
A Bor- és Gasztrofesztivál Hajdúszoboszló 2025 zenei és kulturális programokkal is színesíti a hétvégét:
- Pénteken: nyitókoncert és DJ Lounge borozáshoz
- Szombaton: szüreti felvonulás, néptáncbemutató, esti nagykoncert
- Vasárnap: jazz és folk-pop akusztikus koncertek, családi programok
Külön színpad várja a gyermekeket bábelőadásokkal, játszóházzal, mustpréseléssel és kézműves foglalkozásokkal.
📍 Részletek röviden
- Esemény neve: Bor- és Gasztrofesztivál Hajdúszoboszló 2025
- Időpont: 2025. szeptember 19–21.
- Helyszín: Hajdúszoboszló, Szent István park
- Belépés: Ingyenes
- Kinek ajánljuk? Családoknak, baráti társaságoknak, gasztrokalandoroknak, borkedvelőknek.
🎶 Pávai Fesztivál Hajdúszoboszló 2025 – A magyar népzene és hagyomány ünnepe
Pávai Fesztivál Hajdúszoboszló 2025 – egy különleges esemény, amely méltó módon őrzi és ünnepli a magyar népzenei örökséget. A fesztivál elnevezése a neves népzenekutató, Pávai István munkássága előtt tiszteleg, és célja, hogy a hagyományos népzene, néptánc, valamint a kortárs népzenei feldolgozások is reflektorfénybe kerüljenek.
📅 Időpont: 2025. június 27–29.
📍 Helyszín: Hajdúszoboszló, Szent István park
🎟️ Belépés: Ingyenes
🎻 Mi vár rád a Pávai Fesztiválon?
A Pávai Fesztivál három napon át kínál gazdag zenei és kulturális programot minden korosztálynak:
Péntek – Hagyományok napja
- Ünnepélyes megnyitó népzenei kísérettel
- Ifjú népdalénekesek gálaműsora
- Népi hangszerbemutató: duda, citera, tekerőlant
- Táncház élőzenével a park közepén
Szombat – A magyar tájegységek zenéje
- Dunántúli, erdélyi, palóc és szatmári népzenei együttesek fellépése
- Kézműves vásár: népi hímzések, fazekas termékek, fafaragások
- Gasztronómiai udvar hagyományos ételekkel: töltött káposzta, slambuc, kemencés lángos
- Esti gálakoncert és néptáncbemutató – fellép a Csík Zenekar
Vasárnap – Családi programok és búcsú
- Interaktív gyerekfoglalkozások: hangszerkészítés, népi játékok
- Népdalverseny döntő és díjátadó
- „Népdal a jövőnek” koncert fiatal zenészek előadásában
- Közös záró táncház a résztvevő együttesekkel
🧵 Kiegészítő programok egész hétvégén
- Folk-mustra sátor – megismerheted a magyar népzene stílusait térképen és hanganyagokon keresztül
- Fotó- és emlékkiállítás Pávai István tiszteletére
- Gasztro-sétány – különleges ételek és házi szörpök helyi termelőktől
- Pávai-könyvsarok – népzenei és néprajzi kiadványok vására és dedikálások
🎯 Miért érdemes részt venni?
A Pávai Fesztivál Hajdúszoboszló 2025 nem csupán koncertsorozat, hanem élő kapcsolat a múlt és a jelen között. Itt a népzene nemcsak emlék, hanem élmény – közösségi, örömteli, és örök.
Töltsd meg szíved dallal, és csatlakozz a magyar népzene ünnepéhez Hajdúszoboszlón!